该项目源于蒙特利尔旧港公司对蒙特利尔科学中心餐饮区进行全面改造的计划，旨在提升空间的吸引力与功能性。原有空间缺乏活力，与科学中心在视觉和主题上也没有明显联系。

设计以“实验室”为核心概念，强调功能性、实验性、美学品质以及整洁明快的空间环境。整体设计采用鲜明的红白双色主题：白色象征纯净与积极，营造明亮而富有活力的氛围；红色则是科学中心的标志性色彩，为空间注入节奏、温暖、动感与活力。

项目的主要挑战包括确保材料和设施的耐久性与易维护性，并将可用于展示科学内容的元素融入空间设计。此外，整个项目遵循环境可持续发展的原则，最大限度地再利用现有构件，并优先采用耐久、再生及可回收材料。